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弘創(chuàng)淺談液壓榨油機(jī)壓榨油詳細(xì)的流程
時(shí)間:2014-04-30 09:28 來源:lyh1.cn 作者:液壓榨油機(jī) 點(diǎn)擊:
   弘創(chuàng)液壓榨油機(jī)網(wǎng):弘創(chuàng)淺談?wù)ビ蜋C(jī)壓榨油詳細(xì)的流程弘創(chuàng)榨油機(jī)用途廣泛,壓榨油油品純正原汁原味,是創(chuàng)建“現(xiàn)代油坊”的選擇,弘創(chuàng)淺談液壓榨油機(jī)壓榨油詳細(xì)的流程(1)當(dāng)菜籽炒到八成熟時(shí),就要打開上部灶口,封住下部風(fēng)口,以控制爐火。具體操作方法是:在灶口墻上砌一個(gè)活動(dòng)槽,嵌入一塊活動(dòng)鐵板,需要大火時(shí), 把鐵板向上提封住爐口;當(dāng)需要文火時(shí),把鐵板往下放,封住風(fēng)口 改裝榨螺使用95型臥式軸動(dòng)榨油機(jī)時(shí),可用舊的6號(hào)榨螺代替5號(hào)榨螺,這樣可增大內(nèi)壓力,使出油部位后移8-10厘米。僅此一項(xiàng)改進(jìn), 100公斤菜籽可多出油1-2公斤。
 
    (2)熱料上榨油分子在高溫中最活躍。這是榨油機(jī)就開始工作了,從炒鍋中剛出來的菜籽溫度為趁熱上榨就可以多出油。因此,每鍋炒籽量控制在40-50公斤,做到隨炒隨榨,確保熱料上榨。適量摻 糠菜籽含油率高,在榨筒中加壓后滑動(dòng)快,還未全部榨出,菜籽餅就出榨機(jī)了。為此,可在每100公斤菜籽中摻入5-7公斤谷糠,好的菜籽多摻,差的菜籽少摻。谷糠應(yīng)新鮮無雜物篩去灰末。加谷糠可使 菜籽減慢滑動(dòng)速度,故能多榨油。把出油后的油腳拌入谷糠中,夾在菜籽中間再榨,也可提高出油率。豆先要破碎去皮,然后放入小型螺旋式榨油機(jī)中進(jìn)行冷榨。冷榨兩次后,分離出油和豆餅。每100 公斤大豆冷榨兩次,可出油10-12公斤,榨取豆餅80公斤左右每公斤豆餅仍可以做豆腐3公斤。
 
    (3)液壓榨油機(jī)在壓榨在菜籽中間再榨,也可提高出油率。要破碎去皮,然后放入小型螺旋式榨油機(jī)中進(jìn)行冷榨。冷榨兩次后,分離出油和豆餅。每100公斤大豆冷榨兩次,可出油10-12公斤,榨取豆 餅80公斤左右,每公斤豆餅仍可以做豆腐3公斤。豆餅做豆腐。用榨完油后的豆餅做豆腐,不需要磨漿,可直接熬煮豆?jié){。每10公斤豆餅加入溫水70公斤左右,裝入木桶浸泡7-8小時(shí),用勺子攪拌均勻后 倒入鍋內(nèi)一面加熱,一面攪拌以防煮焦,燒開后2-3分鐘,倒入過濾器過濾,把豆?jié){過濾出來,然后進(jìn)行點(diǎn)漿。

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